H comme Horeca

Horeca, HORECA ou HoReCa (n.m.): Acronyme du secteur de l'hôtellerie, de la Restauration et des Cafés

Équivalant français: CHR ou CAHORE

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Le terme de "secteur de l'Horeca" s'emploie en Belgique mais aussi au Luxembourg et en Suisse. Il sert a désigné simultanément les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration (restaurent et café mais aussi traiteur et frituristes):
La fédération Horeca Wallonie est régionale, mais il existe 4 associations provinciales (les provinces de Namur et du Brabant Wallon ont fusionné).

Les bureaux de la fédération HoReCa Hainaut à Mons:


( 50°27'09.30" N 3°56'51.67" E )

Bureau de la fédération HoReCa Liège à Liège:


( 50°37'44.91" N 5°33'59.15" E )

Continue encore longtemps cette rubrique linguistique et amusante, Okapilarité !

A comme Auditoire

Auditoire (n.m.): grande salle de cours ou de conférences ; amphithéâtre (Larousse)

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Le terme d'auditoire s'emplois en Belgique et en Suisse. Il désigne scs grandes salles de cours où les étudiants universitaires prennent place sur des sièges en gradins. J'ai ainsi trouvé mes exemples sur des sites universitaires.

Ps: Parler d'"amphithéâtre" est une erreur: "amphi" signifiant autour, alors que ses gradins ne sont pas (ou plutôt ne sont plus) disposés à 360° autour de la scène. Par contre, c'était bien le cas des premières salles de cours universitaires (celle de dissection pour les cours de médecines par exemple).

Entrée des auditoires centraux de l'UCL à Woluwe-Saint-Lambert:



( 50°51'02.97" N 4°27'14.99" E )

Panneau directionnel vers l'auditoire Croix Du Sud à Louvain-la-Neuve:



( 50°40'01.51" N 4°37'16.28" E )

W comme Wateringue

Wateringue (n.m.): Ensemble des travaux de dessèchement des pays situés au-dessous du niveau de la mer, dans le nord-ouest de la France, en Belgique et aux Pays-Bas. (Larousse)


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En Belgique, dans le Nord de la France et au Pays-Bas, les wateringues désignent deux choses: d'une part, les canaux qui permettent de drainer des prairies dans les zones humides proche du littoral; d'autre part, elle désigne l'ensemble de ses dispositifs.
Les wateringues, se sont ses canaux souvent parallèles et remplit d'eaux qui voit dans les prairies près de la mer. Le système des wateringues ont permit (et permettent toujours l'assèchement de cette zone sous le niveau de la mer:


( 51°17'32.31" N 3°07'02.56" E )

X comme Xho...

Ne cherchez pas dans les dictionnaires des belgicismes, il n'y est pas (c'est plus pernicieux que ça): Les localités commençant par "XHO" n'existent que en Belgique (et au Botswana), et même plus précisément, exclusivement en province de Liège.

Je me rappel avoir lu que l'écriture "Xho..." était né au 13ème siècle et ne s'est pas propagé au delà de la région liégeoise.

Il n'existe que quatre localités et un site qui commencent par "Xho":


( 50°33'03.50" N 5°44'35.97" E )

Panneau indiquant le centre sportif "Naimette-Xhovémont" à Liège... Qui est un mauvais exemple car on trouve aussi des appellations "Hovémont" de ce quartier:


( 50°38'51.20" N 5°33'56.87" E )

Ps: "XHO" se prononce "XZO"

B comme "Bardaf!"

Bardaf (interjection): "vlan"; "patatra"

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Ce genre de mot est très difficile à décrire, il désigne la survenue d'un évènement violent.

Bardaf aurait dut resté un détail parmi tout les belgicismes, mais c'était sans compté sur les capsules de la série "Faux contact" qui parodiaient celles de l'émission de sécurité routière "Contact". Certaines expressions étaient récurrentes comme "aller d'un point A à un autre point A" ou de nombreux mélanges dans les expressions. Mais la phrase qui resteras à la postérité, c'est le fameux "Bardaf, c'est l'embardé", assez bien représenté par la scène suivante:


( 50°31'32.32" N 5°53'45.80" E )

Exemple de capsule "Faux-raccord" sur la sécurité routière (...dans les supermarchés) où on retrouve la fameuse phrase "Bardaf, c'est l'embardé":

S comme Sirop

Sirop (n.m.): pâte épaisse obtenue par cuisson du jus de pomme et de poire (Larousse).


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En France, un sirop, c'est un médicament ou une base sucré auquel on ajoute de l'eau pour obtenir de la grenadine. Mais chez nous, c'est aussi une délicieuse pâte à tartiner très sucrée fabriquée à base de pomme et de poires.
Le plus connu de tous, c'est le sirop de Liège. Il est actuellement en discutions pour devenir le troisième AOP de Wallonie (plus d'infos >>>ICI<<< ).

(Ha... Quel bonheur de manger une tartine de sirop de Liège...).

Siroperie de Fontaine:



( 50°37'42.47" N 5°24'54.67" E )

Panneaux indiquant les deux siroperies de la villes d'Aubel:



( 50°42'06.67" N 5°51'53.54" E )

Le plus célèbre de tout les sirop de Liège, c'est celui de la siroperie Meurens à Aubel, dans son pot bleu très reconnaissable. Si vous avez la chance d'en trouver, goûtez le!:



(Source)

L comme Ligustrum

Ligustrum (n.m.): troène.

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Le ligustrum, c'est ce petit arbrisseaux à feuilles persistantes, souvent taillé en haie autour des maisons, et qui donne de généreux bouquets de fleur blanche.
Il a été utilisé à tour de bras dans les logements sociaux dans les années 50-60. Etant résistant, persistant, et facile à taillé, il était parfait pour limité les jardins (à l'exception du fait que ses baies soit toxiques...).
Les ligustrum ont donc fini par être associé à cette image péjorative des quartiers sociaux et sont aujourd'hui tombé en disgrâce.

Logements sociaux délimités par des haies de ligustrum à Ougré:


( 50°35'37.86" N 5°32'13.44" E )

Autre exemple à Fontaine (ne cherchez plus ce quartier, il a été rasé pour agrandir la piste de l'aéroport de Bierset):


( 50°37'20.13" N 5°24'51.41" E )

C comme Clinche

Clinche, clenche ou clanche (n.m.): 1)poignée de porte; 2) Personne maladroite

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Je dois apporter deux précisions: premièrement, je distingue la clinche et la poignée de porte (j'emplois les deux) par le fait que la clinche effectue un mouvement circulaire. Deuxièmement, je le prononce "clinge".

Une "clinche" désigne aussi une personne maladroite, malhabile.

La clinche de la porte du bureau du bourgmestre de l'hôtel de ville de Gant:


( 51°03'14.82" N 3°43'27.04" E )

J'adore ce topic. Ce sont les illustrations remarquables en street view surtout qui en font un petit chef d'oeuvre, d'humour à la Okapi.
Okapi

E comme Elbot

Elbot (n.m.): flétan

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Le nom de l'elbot (prononcé "Elbo" ou "ElboT") vient du néerlandais "heilbot" où il désigne aussi le flétan. Le Larousse précise que, apparemment, l'elbot serait le nom commercial du flétan chez nous.

Filet d'elbot fumé (gerookt heilbotfilet en néerlandais) dans une poissonnerie de Poperinge:



( 50°51'17.42" N 2°43'23.40" E )

Bonjour Okapi,  

Belle ville Poperinge à visite, je me suis déjà garé en face de cette poissonnerie sans y avoir fait attention,
j'y étais pour les musées et autres mais la prochaine fois, j'irai bien y faire quelques  achats

Le tout est de savoir les noms des poissons en flamand ou néerlandais, et je ne connais un peu que ceux d'eau douce.
Le flétan oui je connais mais pas en flamand. Elle est soignée cette poissonnerie qui fait traiteur

J'en ai trouvé des renseignements avec le site ICI qui me sera utile car il y a une affiche avec
les noms des poissons et je vais y aller voir de plus près dès que possible afin de les apprendre mieux.
Pas moyen de la lire avec GE J'en posterai une photo si vous voulez même plus de cette ville, c'est prévu et dans les tiroirs de mon PC 
Ce n'est pas de la pub c'est de l'information culturelle On peut  Puis le poisson c'est bon pour la santé. 

Bonne journée et A+, Jean-Jacques

L comme Lotto

Lotto: Jeu de tirage de la Loterie national belge

Équivalent français: Loto

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La différence est ténue: le lotto belge à deux "t" alors que le loto français n'en a qu'un. Cela permettrait de ne pas les confondre. L'équivalent helvète serait le "Swiss loto" ou "Swiss lotto" car les deux orthographes existent ou se sont succédé (j'avoue que je n'ai pas bien comprit).

A part cette petite différence d'orthographe, vous avez aussi peu de chance de gagner chez l'un que chez l'autre

Présentoirs de grilles du lotto et affiches annoncent les futurs gains dans un kiosque de Newport:


( 51°08'59.55" N 2°43'06.41" E )

B comme Briquaillons

Briquaillons (n.p.): Débris de destructions.

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Les briquaillons (parce que cela s'emploie toujours au pluriel) sont les débris, plus ou moins de la taille d'une brique, résultant de la destruction d'un bâtiment.

Tas de briquaillons à Hermalle-sous-Argenteau:


( 50°42'27.29" N 5°40'59.47" E )

C comme Couque

Couque (n.f.): Brioche, biscuit,... Nom générique donné au viennoiseries.

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La Couque est un mot un peu fourre-tout: la couque au chocolat (= Petit pain au chocolat); la couque au sucre; la couque suisse; la couque au raisin (La différence entre ses trois-là derniers n'a rien d'évident); la couque au miel (= Pain d'épice au miel);....

Couques dans l'étalage d'un pâtissier à Eeklo:


( 51°11'01.99" N 3°33'59.83" E )

Mais la plus célèbre de toute les couque, c'est la Couque de Dinant. C'est un biscuit composé exclusivement de farine de froment et de miel, capable de se conserver indéfiniment:


( 50°15'36.70" N 4°54'57.12" E )