Festival du cochon Sainte-Perpétue 46°04'51.39''N 72°27'53.59''W









Le Festival du cochon de Sainte-Perpétue est un événement annuel,
organisé depuis 1978 à Sainte-Perpétue dans le
Centre-du-Québec, à mi-chemin entre Montréal et Québec. Il rassemble
environ 40 000 visiteurs annuellement
Le comité des fêtes du village de Sainte-Perpétue désirait présenter une
activité originale durant la période estivale afin de rassembler la communauté.
L’un des membres du comité travaillait également à l’Abattoir Ouellet, l'une des
plus importantes industries spécialisées dans l'abattage de porcs de la région à
l’époque. Il raconte que les travailleurs allaient chercher les animaux
directement chez les producteurs avant l'abattage et qu'il était fort
divertissant de les voir essayer maladroitement d'attraper les cochons dans leur
enclos sur un sol boueux. Plusieurs tombaient dans la boue ou effectuaient des
figures acrobatiques cocasses avant de parvenir à saisir le cochon.

Le Festival du cochon
est organisé pour la première fois en 1978.

En 1988, une arène pour les courses aux cochons graissés est construite.

En 1991, lors de la
14^e édition, la chanteuse
Céline Dion se produit
sur la scène du festival.

Depuis 1996, le comité organisateur utilise le préfixe Hyo, terme
grecque signifiant porc. Les festivaliers sont surnommés « hoyphiles »,
et les différents lieux du festivals sont nommés « Hyo-lounge », « Bistro-Hyo »,
« Resto-Hyo », « Méchoui-Hyo » et « Hyodrome ».

En 1999, une deuxième scène est ajoutée afin de présenter des artistes de la
région.

En 2000, l'organisation décide de délaisser les spectacles sous un chapiteau
pour les organiser en plein air.

En 2002, une scène extérieure permanente est construite et un Pré-Festival
est créé, au cours duquel ont lieu des courses de motos et des spectacles en fin
de soirée.

En 2006, le festival bat son record d'assistance en accueillant 50 000
personnes.

En 2010, le festival
est primé par le Grand Prix du tourisme régional

En 2011, un concours de cuisine intitulé « La Grande Flambée du porc » est
organisé.

En 2012, Jean Leloup vient pour la toute première fois sur la grande Scène
Loto-Québec!

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