Un début de réponse ICI

"Elle met du vieux pain sur son balcon pour attirer les moineaux, les pigeons".

48°48'45.72"N  2°21'41.98"E



La Google-Car a failli emplafonner un de ces charmants volatiles !



Pigeons aux lardons et champignons

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 pigeons (il faudra que la Google-Car repasse plusieurs fois)
- 200 g de lardons
- 2 échalotes
- 1 feuille de laurier
- 1 gousse d'ail
- 1 boite de champignons forestiers (220 g)
- 20 cl de vin blanc
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse

Dans une sauteuse, faites revenir les échalotes et les lardons.
Réservez-les et faites revenir les pigeons en les tournant de tous les côtés avec l'ail haché.
Versez le vin blanc et remettez les lardons et les échalotes ainsi que les champignons forestiers.
Ajoutez le laurier.
Couvrez la sauteuse et laissez mijoter à feux moyen environ 40 min.
Avant de servir, ajoutez la cuillère de crème fraiche.
Poivrez et salez à votre convenance.

Je ne sais pas si j'aimerai manger ces pigeons là. Par contre j'adore la pastilla, la vraie, celle qu'on mange au Maroc miam-miam 

La corde, c'est lorsque les cages viennent à manquer :

14°36'21.80"N 121°03'01.47"E



Ça fait un peu moins rêver tout d'un coup...

Une bonne quantité de pigeons décollant un peu brutalement sur la Plaza de Armas à San Juan sur l'île de Porto Rico:


( 18°27'55.05" N 66°07'00.14" W )