INFRAROUGE a écrit:

je trouve que ce serait bien dans la 1ère page de faire une synthèse

j'en ai vu au moins de 5 types

Four brut ouverture directe sur le mur
Four avec petite table en pierre devant le four + toit

Four table en pierre devant le four + toit + bancs
Four table en pierre devant le four + toit + bancs + mini cuisine ou réserve de bois

et
le haut standing  avec tout + Lavoir juste à coté

C'est une idée que je n'avais pas eu, et c'est une idée très séduisante !
Pourrais-tu commencer un classement pour le coup ? Que je pourrais placer dans le sommaire (je ferai un renvoi vers ton post) ?

J'avais pensé en revanche à faire un classement par département et ville (dans la collection du KMZ).



Merci pour ton appréciation en tous les cas.

INFRAROUGE a écrit:

Autre chose leur utilité
est ce que les gens venaient des fois
juste pour discuter autour d'un feu sans cuire le pain ?
c'est aussi une sorte de feu extérieur

et est-ce qu'on peut toujours dans certaines communes (j'imagine que oui)
se pointer avec sa pâte pour faire cuire du pain ou des pizzas maison ?

Vu le coût du bois, ça m'étonnerait que même dans le passé on faisait bruler le four "pour rien". On sait compter à la campagne/montagne.

Et aujourd'hui, ils sont souvent allumés une fois l'an. 
Ça permet des fêtes de voisins très courues !

INFRAROUGE a écrit:

Les bretons et massif central qui construisent souvent ' avec des Grosses pierres '
il y doit en avoir de pas mal

Oui, ils sont superbes en général. Et faits pour "durer" ! Voir ci-dessous, un petit nouveau venant de Corrèze.

INFRAROUGE a écrit:

il y en a peut être de jolis en italie
genre avec des ornements

Absolument, il y en a quelques uns d'illustrés. 
Pour les retrouver rapidement, ouvre la collection KMZ dans ton GE.






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Direction la Corrèze donc, avec cet exemplaire situé à Saint Augustin dans le hameau du Tourondel :

45° 25.391'N   1° 52.265'E







L'intérieur est du genre vaste :

Merci
je t'ai envoyé un MP

-
je n'ai pas fini de tout regarder

Mais pour un citadin comme moi ( par obligation pro )
qui aime l'authenticité la nature et l'insolite

quel bonheur de faire ce petit tour des régions à travers les petits fours à Pain

c'est plein d'authenticité d'histoire - d'architecture et de valeurs humaines

ça fait du bien dans cette société conflictuelle
en ce moment : ça n'est pas évident

je me suis couché en regardant ce Monsieur : ( donc je suis page 15 ;o) )

qui dans ce que j'ai vu résume bien tout ça

-



-

"J'avais pensé en revanche à faire un classement par département et ville (dans la collection du KMZ)."

ou par région - ou régions anciennes - très bonne idée

C'est bien mieux que la mienne



ils ont une archi. qui est ± propre à la région
( il y a des exceptions )

dans les exemples
j'en ai vu un normand
avec une toiture très pentue qu'on trouve + en Alsace

Mais on reconnait bien les bretons qui ressemblent un peu à ceux de coreze
je parle du coté massif avec des pierres de 20 cm

j'en ai vu en Savoie qui ont tous un coté particulier
( c'est vraiment beau la Savoie - je redécouvre )

je ne suis pas assez calé en archi ni en géo pour faire les vraies différences
à part la couleur des pierres et qq indices régionaux

donc je dit sûrement des bêtises

il y en a peut être des Basques aussi avec les colombages rouges comme à Espelette
Des bretons avec du granit
ou proches des troglodytes et des carrières dans les régions Loire / Pyrénées

j'ai jeté un oeil sur le Wiki du pain :
-
https://fr.wikipedia.org/wiki/Pain
-

et je suis allé regarder vite fait des cartes où le blé pousse naturellement ou est cultivé
je n'ai trouvé que ça
elle n'est pas géniale ( c'est la carte du commerce du blé à l'époque romaine )
on y retrouve en gros tout le bassin méditerranéen



-
Source :
https://www.lelivrescolaire.fr/page/16858918

et celle là actuelle
-

- src - https://www.circuits-culture.com/content/conditions-de-culture-du-ble-quelques-inquietudes


il faudrait que les bons cartographes de TSGE trouvent des cartes de la culture du blé
du bassin médit. 1800 > début du 20e siècle par exemple

c'est sûrement un bon indice : la carte des Blés

à priori, là où il y a du blé - il y a des fours à pain

le reste :
tu en sais + que moi

-

-



-



regarde il y a plein de lieux dans les messages en dessous du site web N° 2



merci à jmst pour le code d'intégration des pages html

-

INFRAROUGE a écrit:

regarde il y a plein de lieux dans les messages en dessous du site web N° 2

Effectivement, il y en a d'autres. Je me mets sur leur trace ! MERKI !




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Puisque tu parlais du Massif Central, partons pour la Haute-Loire, avec l'exemplaire de Beyssac (1000 m) :

45° 3.693'N   3° 40.698'E

Four à pain ou local des poubelles ?

Décidément, le petit patrimoine est bien mal considéré...

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PS : j'ai adoré le four du Hameau de Sorbier.

winnie a écrit:

Four à pain ou local des poubelles ?

Oui, signe d'un abandon de son utilisation.
Ce n'est pas la première fois qu'on voit ce type de bâti réorienté à d'autres fonctions. Probablement pas la dernière...



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En fouillant un peu la commune, j'en ai trouvé d'autres, caractéristiques de la région. Ils sont superbes je trouve.
Alors, on poursuit l'explo. Lumière :



Celui du hameau de Poux le plus au sud de la commune :

45° 2.001'N   3° 41.581'E





Passons au hameau de Lespasseyres :

45° 2.395'N 3° 41.296'E




Enfin, le plus au nord, celui de Montagnac :

45° 5.277'N 3° 42.196'E

ivanovitch a écrit:

En fouillant un peu la commune, j'en ai trouvé d'autres, caractéristiques de la région. Ils sont superbes je trouve.

Je me suis fait avoir à mon propre jeu. Ce que c'est de mettre le doigt dans le peau de confiote...


On va passer en revue le 43 un peu plus tard....  le temps que j’organise le "tour". 
C'est un véritable nid, comme vous pouvez le constater :

(j'embauche les bonnes volontés pour finir le recensement)





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En attendant ce jour heureux, en voici un en Savoie, à la lisière du Rhône :



45° 55.286'N   5° 50.905'E

Le défilé du Fier est tout proche :

De facture savoyarde tout à fait classique :

Pour le prochain, on part un peu plus au nord, dans les terres de Bourgogne où l'on trouve (AMHA comme dirait notre hobbit) les meilleurs blancs sur cette terre.

Direction la Côte d'Or, avec ce très bel exemplaire de la petite commune de Poiseul-lès-Saulx :



47° 34.387'N   4° 59.352'E




Des photos de l'intérieur >> ici << sur refuges.info. Ce four peut servir aux cyclistes en cas d’intempéries selon toute vraisemblance.

ivanovitch ci-dessus a écrit:

En attendant ce jour heureux, en voici un en Savoie, à la lisière du Rhône :

J'y suis passé récemment, voici des clichés perso de ce four :

@ivanovitch

@ivanovitch

*@ivanovitch

@ivanovitch



Et comme la commune en compte d'autres, on poursuit !


Il y en a un difficilement visible, privé très certainement dans le hameau de Reynaud.
Ses coordonnées : 45° 54.887'N 5° 50.893'E
On passe, mais il sera dans la prochaine MAJ du KML.


Plus parlant, le four du hameau de Châteaufort :

45° 55.801'N 5° 49.962'E






Plus récemment, mais moins ensoleillé :


@ivanovitch

@ivanovitch

@ivanovitch

Et comme j'étais dans cette région de la montagne du Clergeon, j'ai poursuivi l'exploration de ses hameaux. Je me suis régalé !

On continue avec la commune de Serrières-en-Chautagne qui en possède au moins trois :


On commence par celui du hameau de Vovray, à un jet de pierres du lavoir :

45° 52.114'N   5° 51.362'E



L'exemplaire du hameau de Chevignay pas plus ouvert, mais il est positionné stratégiquement au-dessus de la plaine de Chautagne/Rhône :

45° 52.393'N   5° 51.120'E



Plus récemment :

@ivanovitch

@ivanovitch





On termine avec le seul dont le foyer soit visible, situé dans le hameau de Chez Mottet.
Jumelé à un lavoir/fontaine, c'est notable.

45° 53.393'N   5° 51.130'E




En photos "exclusives" à TSGE.
@ivanovitch

@ivanovitch

@ivanovitch

@ivanovitch


Il est croquignolet, de surcroit il sert de cabane à livres bien vivante (en VO book crossing non ?)

@ivanovitch

@ivanovitch


Ce four de Chez Mottet est allumé très régulièrement probablement, le carburant est déjà prêt à l'emploi.

ivanovitch a écrit:

Il est croquignolet, de surcroit il sert de cabane à livres bien vivante (en VO book crossing non ?)

[...]

Ce four de Chez Mottet est allumé très régulièrement probablement, le carburant est déjà prêt à l'emploi.

On brûle les livres pour cuire le pain en Savoie ? Je peux leur livrer du pétrole, pour remplacer les bouquins... (le bio, il n'y a que ça de vrai )





Ben oui, winnie, il ne faut pas lire en diagonale, sinon on fait des raccourcis malvenus...


PS : j'adore le four à pain/lavoir/fontaine de Chez Mottet ! Je vais aller y lire des bouquins... et cuire du pain !

winnie a écrit:

(le bio, il n'y a que ça de vrai )

Non raffiné de fait ?!






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GO WEST YOUNG MAN, GO WEST !


En effet, aujourd'hui, on traverse la France, direction le littoral, pour le premier four du département de la Loire Atlantique, superbe de surcroit :

47° 17.134'N   2° 14.126'W

Dans un environnement urbain qu'on n'imagine pas nécessairement :



Son emplacement permet d'en faire le tour :








Pour être complet, voici une page bien documentée dont est issue cette vidéo :