Allez savoir pourquoi, un soir, un ami vous convie à gouter un vin que vous ne connaissez pas?

Et ce pinard (horreur) je le cherchais depuis un bonne dizaine d'années.

Et voici la bouteille sur mon bureau, je l'ai enfin trouvée.

Un vin d'Ukraine, ce n'est déjà pas banal.
De Crimée plus précisément, ça fait déjà plus mystérieux... 

Et si je vous confie qu'il est produit à coté de Yalta, rien que le nom réveille des souvenirs de guerre et de réconciliation (enfin.... ).

Le Domaine de Massandra, car c'est de lui qu'il s'agit, a été fondé par le Tsar Nicolas II, et il produit plus de 28 vins différents sur plusieurs parcelles éparpillées totalisant une coquette surface de 1780 hectares, rien que ça!

Ce domaine a connu une histoire assez mouvementée comme nous le précise l'article de Wikipédia que je vous conseille vivement de lire.



Coordonnées approximatives:
44°30'46"N 34°10'60"E





Les bâtiments ci-dessous, étiquetés par un comme étant la "winery" de la propriété me semblent bien exigües pour accueillir la production de 1780 hectares.


44°31'04"N 34°11'13"E






Désolé, je ne comprends l'ukrainien que sous la torture et je ne peux vous en apprendre plus... 

En tout cas, la bouteille de "Nectar de massandra" est sur mon bureau, je la gouterai dans quelques mois.

Je vous dirai! 


source (à voir pour les compte-rendus de dégustation)





Et les prix ne sont pas délirants. 

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25 ou 30 euros pour un vin de Crimée , faut voir , tu nous tiens au courant gollum des que tu as commencé ta dégustation

OK Willy.

Toujours intéressant de succomber à la curiosité en matière de vins.
Maintenant, on en produit de bons dans pas mal d'endroits.

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willy80 a écrit:

tu nous tiens au courant gollum des que tu as commencé ta dégustation

  Voilà, c'est fait.

Hier soir, en apéritif, 5 convives qui sont, AMHA, de fins connaisseurs.

Un seul mot: superbe!

Une sorte de Tokay de Hongrie, de 5 à 6 pottonyos, une bouche longue, un moelleux et une concentration rare, une finale avec des notes de noix et de poire.
Une seule idée: y revenir!!!  

Restons prudent, le nectar pèse 16° (y a t-il ajout d'alcool visant à bloquer les fermentation???.  )

Il semble qu'hier soir, il était, à mon gout, un peu trop frais et il s'est bien ouvert un fois dans le verre, en prenant de l'aération et quelques degrés de température.
(on a tord de mettre les blancs moelleux et les liquoreux au frigo, c'est entre 10 et 12° de température qu'il offre tout leur potentiel.)

Voilà, j’arrête mon commentaire, je vous vois déjà saliver... 

Je remet ça ce soir, il en reste un peu, pour compléter mon analyse... 


 

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Salut

Un vin à 16° , c'est pas banal !
Il fait si chaud que cela en Crimée pour obtenir un vin de 16 ° ?

On est à la même latitude qu'à Bordeaux.

C'est pour ça que je soupçonne un mutage qui a fait monter le degré alcoolique.

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Suite:


http://www.larvf.com/,vins-massandra-crimee-ukraine-cave-liquoreux-degustaotin-cepage-tsar-nicolas-russie-michel-jack-chasseuil-bouteille-production,4364232.asp?xtor=EPR-2


Quant à aller comparer un Massandra (excellent) avec un Sauternes, autant aller comparer un poule et un tomate...
Rien n'est commun (sauf l'alcool) aux deux produits, ni le sol, ni les cépages, ni le climat, même pas la conduite de la vigne et les méthodes de vinifications.


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