Le Catherine Wheel Bibory 51°45'32.09''N 1°50'21.24''W





L'histoire de The Catherine Wheel - Bibury
 Le Pub Seulement à Bibury
 Datant du 15ème siècle, le bel immeuble en pierre de Cotswold, avec une cour stable et
 verger est chargée d'histoire ...
En 1803, la famille de William Taylor a vécu et travaillé dans la forge
dans le bâtiment, le ferrage des chevaux et de faire des roues de
charrettes.  En 1856, The Catherine Wheel est né: le bâtiment a été acheté par J.Hathaway, un tonnelier (tonnelier) et détaillant de bière.  Avec ses poutres basses, murs en pierre et cheminées de grande taille, l'auberge est devenue un succès.  M. Hathaway est décédé en laissant l'auberge à sa femme, qui l'a vendu à la Nailsworth Brewery Company Ltd en 1899.
La veille de 2010 annonçait les derniers propriétaires de The Catherine
Wheel qui s'efforcent continuellement et réussissent à fournir un
accueil chaleureux, bonnes bières locales et une cuisine de qualité à
base d'ingrédients locaux.
La prochaine fois que vous êtes dans Bibury - décrit par William Morris
comme «le plus beau village d'Angleterre" - pourquoi ne pas sortir des
sentiers battus et déjeuner dans nos bars agréables ou profiter d'un peu
de paix et une pinte de bière dans notre verger?

The Catherine Wheel - Bibury
Il  a toujours un accueil chaleureux dans notre famille immeuble 15e
siècle en pierre de Cotswold avec un bar, un restaurant, hébergement et
jardin.  C'est l'endroit idéal pour prendre un verre, un repas, une soirée privée ou une fête de mariage.

 The Catherine Wheel est un lieu familial géré par Jeremy White et son équipe.  Son but est d'utiliser des ingrédients frais et d'origine locale et de servir savoureux et appétissants qui est tout à la main.  Que
vous soyez à boire un verre tranquille, déjeuner d'affaires, une fête
ou un dîner en famille ou entre amis, The Catherine Wheel vous offre un
excellent service dans une ambiance conviviale et détendue.  
The Catherine Wheel - Le Menu

 Les matières premières ...
 
Nous n'utilisons que les meilleurs morceaux de viande de notre boucher à
Cirencester, légumes de producteurs locaux et la truite de la ferme
locale Bibury Trout ...  naturellement!  Qualité des aliments frais et de qualité de service est notre objectif.  Un
feu de cheminée vous invite à profiter d'un déjeuner mémorable et
copieux dimanche avec les viandes rôties sculptés à la main et tout le
tralala.

 Le chef Jeremy White
 Jeremy
a commencé sa carrière en tant que chef bonbons à The Halfway House à
Minchinhampton en 1999, le passage à The Durham Ox dans le Warwickshire
pour aider à ouvrir un pub gastronomique pour le champion Nick Skelton
showjumper.  Il
a ensuite déménagé à l'Hôtel Cricklade and Country Club avant de
rejoindre les pubs du Club des aliments, travaillant comme chef de
cuisine au The Old Fleece en Woodchester.  Maintenant, il est chef de cuisine de son propre pub!


The Catherine Wheel - La liste des vins
 Nous
avons une grande sélection de vins disponibles pour tous les goûts, de
blancs et rouges de roses, des vins de dessert et pétillante.

Nos vins sont:  Tierra Merlot, Maule Valley  D 'Vigne Cabernet Sauvignon delle Venezie  Callia Malbec, San Juan  Berri Estates Shiraz  Cono Sur Pinot Noir, Central Valley  Flagstone Dragon Tree Cabernet Sauvignon, Shiraz Pinotage, Cap-Occidental  Don Jacobo Rioja Crianza Tinto, Bodegas Corral  Château Lyonnat, Lussac Saint-Emilion  Tambourin Grenache Rosé, Pays d'Oc

Belvino Pinot Grigio delle Venezie Rosato  Tierra Sauvignon Blanc, Maule Valley  Cap 1652 Chenin Blanc, Cap-Occidental  Belvino Pinot Grigio delle Venezie  Estates Chardonnay non boisé Berri  Etchart Privado Torrontes, Salta  Riverstone Ridge Sauvignon Blanc, Marlborough  Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay, Californie  Vidal Immobilier Riesling, Marlborough  Sancerre Les Collinettes, Joseph Mellot  ainsi qu'une gamme de vins mousseux et de champagne et dessert

Suite et lien:ici