D'habitude, les choses intéressantes se trouvent à l'intérieur des rond-point.

Point ici, à Saint Georges de Didonne, où une reproduction d'esturgeon se trouve à coté de la route.
Pas pu le mettre dans le topic des ronds-point...

Pourquoi cette représentation d'esturgeon ici?

Pour rappeler que pas très loin, dans l'estuaire de la Gironde, on élève depuis quelques années, ces bestioles, tant pour leur chaire, mais surtout pour leurs œufs, qui, vous le savez, sont transformés en caviar, met délicat pour certains, et très cher pour tout le monde.


45°36'20"N   0°58'25.30"W







source



J'en vois d'ici qui se lèchent les babines...  

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Gollum, on attend les échantillons dans des petits pots en verre. On attend...

Petits pots en verre???

Non, à la louche!!!

a voir le lien: http://www.tuxboard.com/concours-du-plus-gros-mangeur-de-caviar-en-russie/



Mais ça ne m'attire pas vraiment.

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Et à part une omelette servie à la louche, n'aurais-tu pas une recettes plus élaborée pour ce noble poisson ?

winnie a écrit:

Et à part une omelette servie à la louche, n'aurais-tu pas une recettes plus élaborée pour ce noble poisson ?

Bof, j'en suis pas vraiment amateur, gouté par curiosité, mais pas emballé.

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gollum a écrit:

winnie a écrit:

Et à part une omelette servie à la louche, n'aurais-tu pas une recettes plus élaborée pour ce noble poisson ?

Bof, j'en suis pas vraiment amateur, gouté par curiosité, mais pas emballé.

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Bonsoir,

Une recettes plus élaborée pour ce noble poisson Simplement déjà :

Quand on en évoque l’esturgeon, on pense évidemment au caviar.

Mais depuis quelques temps, c’est sous forme de filets ou de darnes qu’on le trouve sur l’étal du poissonnier.

Pour la recette : Facile

Pour le vin Gollum doit avoir une idée pour la cuisson autant que pour accompagner le plat 

La louche n'est pas utile dans ce cas Puis c'est bien bon.

Bon appétit, Jean-Jacques

gollum a écrit:

Bof, j'en suis pas vraiment amateur, gouté par curiosité, mais pas emballé.

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Hé hé, notre fin hobbit n'a pas encore goûté à celui qui est vendu dans ce temple ?

48°52'44.92"N   2°18'07.79"E



Passage obligatoire lors de ta prochaine montée à Paname !
Ne pas oublier une bonne vodka conservée à -18°C pour accompagner le tout !
Foi d'Ivanovitch !

Ce renard veut ma perte!!!



Non, remettons les choses en place, c'est bon, le caviar, mais je n'en ferai pas des folies.

Comme le chocolat par exemple, le vrai chocolat.....




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