Il fallait trouver l'entreprise Sirop de Liège(Siroperie Meurens)
50°42'13.88''N 5°51'51.17''E
Pas confondre avec l'usine de cidre Stassen qui se trouve également rue Kan à Audel Belgique
Un peu d'histoireComme la plupart des industries, la Siroperie est l'épanouissement d'un travail artisanal.
L'histoire nous apprend que dès le 17ème siècle, bon nombre de fermiers
du Pays de Herve possédaient une chaudière en cuivre et un pressoir pour
valoriser les poires et les pommes de leurs vergers en fabriquant du
sirop. Ce sirop était alors écoulé en même temps que les autres produits
de la ferme.
Les premiers indices de l'industrialisation du sirop se situent vers
1880-1890, avec les premiers essais de la cuisson à la vapeur et
l'apparition des presses hydrauliques. Ces deux innovations importantes
permirent de traiter des quantités plus importantes de fruits, et c'est
ainsi que les premières siroperies industrielles virent le jour.
Les années 1900
Audace et ambition
La
"Belle Histoire" du Sirop de Liège remonte en 1902! Clément Meurens,
premier du nom, quitte la ferme paternelle pour devenir, il l'espère
fermement, un "vrai professionnel du sirop à tartiner". Pas question
pour lui de ne fabriquer du sirop que pour son proche entourage. Il voit
loin, rêve de distribuer son sirop à grande échelle et ne lésine pas
sur les moyens. Pour arriver à ses fins, il décide d'installer sa
siroperie à Aubel, à côté du chemin de fer et tout près de la gare. Dès
le tout début de ses activités, il lui est apparu que grâce au rail il
pourrait s'approvisionner facilement et directement en matières
premières et que le chemin de fer faciliterait de la même manière
l'écoulement de son produit fini. Clément Meurens était de ces hommes
ambitieux qui osent entreprendre et voient grand. Il se lance ainsi avec
beaucoup de succès dans la fabrication du POMONA
, un sirop de pommes
et de betteraves sucrières, ainsi que du POIRET
, un délicieux sirop de
pommes et de poires, sans sucre ajouté.
En 1922, le fils Meurens, Clément II, entre dans la société. Il a le
même attrait que son père pour les affaires et il cherche encore à
améliorer le goût des sirops, essayant de nouveaux mélanges et de
nouvelles proportions... En 1937, il met au point la fameuse recette du
"Sirop de Poires du pays de Liège". Mais très vite viennent la guerre et
les problèmes d'approvisionnement.
1947
Du Vrai Sirop de Liège : marque déposée
Aussi, ce n’est qu’en 1947 que Clément dépose la marque, qu’il
personnalise de manière fort sympathique en l’appelant le « Vrai Sirop
de Liège » ! A cette époque, Clément cherchait aussi une image qui
représenterait son tout nouveau produit. Il n’hésite pas à faire appel à
Jean-Léon Huens, un dessinateur bruxellois fort en vogue à cette
époque, qui croqua au printemps 1947, les merveilleux poiriers en fleurs
de la région d’Aubel, que nous connaissons toujours sur l’emballage Du
Vrai Sirop de Liège.
Aujourd’hui
En 60 années d'existence, de 1947 à 2007, le Vrai Sirop de Liège? est
resté une valeur sûre de nos tables et de nos cuisines. Il trône sur la
table du petit-déjeuner familial, il accompagne divinement les fromages
de caractère, il agrémente la préparation des meilleurs plats mijotés,
dans la cuisine de Monsieur et Madame Tout-le-Monde ou derrière les
fourneaux des meilleures toques du royaume.
Fidèle à ses racines, le sirop à tartiner abrité par le pot bleu frappé
des vergers en fleurs prend encore et toujours naissance au Pays
d'Aubel.
Pionnier dans l’âme
Clément I, le fondateur de la "dynastie" Meurens, né
en 1874, était un "fonceur génial", doté du sens des affaires.
Aujourd'hui, la 4ème génération travaille à la Siroperie Meurens avec la
même passion que ses ancêtres.
Source
Panoramio
1 Shangai samedi 17H49
2 Jean-Louis.hucy samedi 19H11
3 the fly dimanche 15H 54
4 zebramannn dimanche 17H 32
5 okapi07 dimanche 19H 05
Pour répondre à Jean-Louis,j'ai trouvé la Siroperie Meurens par hasard je cherché le cimetière Américain Henri Chapelle cimetière de la deuxième guerre mondiale 50°41'48.85''N 5°54'02.21''E,et j'ai cliqué sur un carré panoramio à Audel
shangai c'est à toi de jouer(fly 972 j'espère que tu va trouver le défi le premier j'ai hâte de voir le défi que tu veux nous présenter
)